Diese leckere und nahrhafte roh-vegane Milch lässt sich schnell und unkompliziert herstellen und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Kuhmilch. Zur Auswahl stehen Dir verschiedene Getreidesorten wie Hafer oder Dinkel sowie sogenanntes Pseudogetreide wie Buchweizen.

Das gekeimte (Pseudo)Getreide ist reich an Enzymen, Nährstoffen und Lebenskraft und schmeckt zudem süßlich!

Unser Rezept ist frei von Milchprodukten, künstlichen Zusatzstoffen sowie zugesetztem Zucker.

Für Deine selbstgemachte vegane Milch aus (Pseudo)Getreidesprossen benötigst Du nur gekeimtes Getreide (über Nacht eingeweicht, im Sprossenglas selbstgekeimt oder gekeimt gekauft), einen guten Mixer und einen Nussmilchbeutel.

Am besten ist es, wenn die Milch frisch gemacht und sofort verzehrt wird. Wenn sie länger aufbewahrt wird, setzen sich die Bestandteile ab. Du kannst sie dann einfach umrühren und trinken, aber frisch schmeckt die Milch besser und enthält noch die vollen Nährstoffen.

Guten Appetit!