

Kostenloser 5-teiliger Minikurs
Der Kurs wurde entwickelt, um Dir dabei zu helfen, den Hippocrates Lifestyle einfach in leicht verständlichen Kurs Lektionen anzuwenden.
13 Mai 2022
Read time: 15min
Kategorie: Sonstigesn
In diesem Artikel werden wir die wichtigen Ernährungskomponenten des Hippocrates-Programms skizzieren. Befolge diese Richtlinien und Du wirst auf dem Weg zu mehr Energie, Klarheit des
Geistes, maximaler Funktionsfähigkeit und spirituellem Fortschritt sein.
In diesem Artikel werden wir die wichtigen Ernährungskomponenten des Hippocrates-Programms skizzieren. Du erfährst alle Bausteine zu einem Hippocrates Lifestyle.
Weizengras: Weizengrassaft ist der „gesundheitsfördernde Nektar“ des Programms. Wir schlagen vor, dass du 50 ml pur oder gemischt mit 50 ml frisch gepressten grünen Saft zweimal täglich während des Heilungsprozesses (sofern nicht anders bei Ihrer ersten Gesundheitsberatung empfohlen) zu dir nimmst. Denke daran, dass Du den Weizengrassaft auch für Bäder, Umschläge, Augenwaschungen, Einläufe usw. verwenden kannst. Fahre mit der täglichen Einnahme von Weizengras und grünen Säften fort, um ein gesundes Leben zu führen.
Grüne Säfte: Der Hippocrates-Lifestyle ist nicht komplett, wenn du nicht zwei grüne Säfte (50 % Sprossen/50 % Gemüse) jeden Tag für den Rest Deines Lebens zu dir nimmst. Diese Säfte sind Deine Lebensadern zu einer besseren Gesundheit. Denke daran, dass Saftpressen mit einer oder zwei Schnecken (Slow Juicer) Säfte von höherer Qualität herstellen als solche, die raspeln und schleudern. (Keine Mixer)
Fasten mit Flüssigkeiten: Ein Tag pro Woche Fasten – bei gleichzeitigem Trinken von Flüssigkeiten – wird für alle empfohlen, außer diejenigen, denen geraten wird, sich langsam an das Fasten heranzuarbeiten oder die, die gesundheitliche oder emotionale Bedenken haben, wie z. B. Untergewicht, Schwanger-schaft, Stillzeit, Diabetes oder in einem geschwächten Zustand sind.
Einläufe: Einläufe mit frischem Weizengrassaft, Aloe-Vera-Saft mit Chlorophyll, Blaualgen und/oder Acidophilus-Pulver, aufgelöst in Wasser, grünem Saft, flüssigem Acidophilus, entsaftetem essbaren Wildkräutern usw. können jederzeit verwendet werden, es sei denn, bei der ersten Gesundheitsberatung wird etwas anderes empfohlen. Implantate tonisieren und nähren den Dickdarm und die Leber und entfernen Abfallstoffe. Weizengras, andere Grassäfte und rohe gefrorene und aufgetaute Algen sind die stabilsten implan-tierbaren Substanzen, während pulverisierte Algen und Gräser nicht so stark wirken.
Bewegung: Es ist wichtig, sich täglich mit Aerobic-, Kraft- und Dehnungsübungen zu bewegen. Ohne Bewegung verliert dieses Programm bis zu 50 % seiner Effektivität. Massage, Sauna und regelmässiges Trampolin-springen sind für die Genesung eines jeden, der vorübergehend nicht in der Lage ist, selbständig Sport zu treiben, unerlässlich.
Hautbürsten: Nehmen Sie sich vor jedem Bad oder jeder Dusche drei bis fünf Minuten Zeit, um Ihren gesamten Körper mit kreisenden und langen streichenden Bewegungen immer in Richtung Herz zu bürsten. Damit regen Sie den Kreislauf und den Lymphfluss an, befreien die Haut von abgestorbenen Zellen und aktivieren zudem ihre gesamten Meridiane.
Bei täglicher Anwendung wird Ihre Haut wieder straffer und glänzender.
Es ist wichtig, den Anteil an Rohkost in Ihrer Ernährung auf mindestens 80 % zu erhöhen. Der Rest Ihrer Ernährung sollte sorgfältig ausgewählt und optimal zubereitet sein, um Ihren Körper möglichst wenig zu belasten. Im Folgenden finden Sie einige Richtlinien:
Frühstücksideen: Entsaften Sie eine Zitrone in 450 ml Wasser. Folgen Sie 15 Minuten später mit einem grünen Saft, oder verdünntem Fruchtsaft. Nehmen Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel mit diesem Getränk ein. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr brauchen, warten Sie 30 Minuten und toasten Sie etwas gekeimtes Roggenbrot, kochen Sie etwas eingeweichte Hirse oder essen Sie ein ungesüßtes Einkornmüsli mit Getreidemilch. Denken Sie aber daran, dass Sie dadurch Ihr „Fasten brechen“, daher sind grüner Saft, Zitronenwasser und ein 50 ml-Schuss Weizengrassaft immer am besten.
Salate: Essen Sie jeden Tag zwei große Salate (50 % Sprossen). Wenn Sie Salate zubereiten, machen Sie genug für zwei Mahlzeiten. Fügen Sie das Salatdressing erst hinzu, wenn Sie bereit sind, den Salat zu essen. Verwenden Sie nur vom Programm zugelassene Dressings.
Salatdressings: Wählen Sie entweder Avocado, eingeweichte Nüsse oder Samen (Sonnenblume, Kürbis, Sesam) oder empfohlenes kaltgepresstes Öl mit Ihren Lieblingskräutern. Fügen Sie nach Geschmack hinzu: gepressten Knoblauch, Seetang, Dulse, flüssige Aminosäuren oder Nama Shoyu (Sojasauce in Rohkostqualität).
Spaghetti-Sauce: Machen Sie eine frische rohe rote Paprika Soße, indem Sie die Paprika mit Kräutern und Gewürzen mischen, wie bei einer herkömmlichen Spaghetti-Soße. Zum Andicken können Sie etwas Flohsamenschalen hinzufügen. Lassen Sie die Sauce einige Zeit stehen, damit sich die Gewürze vermischen können, oder erhitzen Sie sie auf max. 42°C, wenn Sie müssen.
Meeresgemüse: Eine wichtige Quelle für biologische Mineralien, insbesondere Jod. Versuchen Sie Alaria, Arame, Dulse, Hijiki, Seetang, Combu, Nori und Wakame einzuweichen; die auch in Suppenzubereitungen verwendet werden können – sowohl roh als auch gekocht.
Dips: Hummus und Guacamole sind lecker und einfach zuzubereiten.
Eingeweichte Nüsse/Samen: Verwenden Sie eine Handvoll bei 2 oder 3 Mahlzeiten während der Woche. Sie können sie auch zur Herstellung von Broten, Burgern und Soßen verwenden.
Avocado: Beschränken Sie die Verwendung auf 2 bis 3 Mal pro Woche. Verzehren Sie nicht mehr als 1 mittelgroße Avocado pro Mahlzeit.
Warmes Müsli: Kascha (Buchweizen), Quinoa, Hirse und Teff (schmeckt wie Haferflocken). Vor dem Kochen einweichen.
Körner: Amaranth, Buchweizen, Hirse, Quinoa und Teff. Vor dem Kochen einweichen. Fügen Sie Gemüse für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Nudeln: Soba (100 % Buchweizen) Nudeln sind köstlich.
Bohnen: Kichererbsen, Lima, Pinto und weisse Bohnen. Einweichen vor dem Kochen.
Leicht gedämpftes Gemüse: Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, grüne Bohnen, Grünkohl, Lauch, frische Erbsen, Steckrübe, Sommer- und Winterkürbisse, Rüben und Süßkartoffeln.
Vermeiden Sie die Nachtschattengewächse: Tomaten, Paprika, Auberginen und weißfleischige Kartoffeln.
Backgemüse: Winterkürbisse, Süßkartoffeln. Vermeiden Sie auch hier die Nachtschattengewächse.
Warme Suppen: Mixen Sie eine Kombination aus rohem und gedünstetem Gemüse in einem Mixer mit etwas Wasser. Nach Geschmack würzen. Erhitzen Sie dieses etwas, wärmer als die Körpertemperatur, falls gewünscht. Sie können warmes Wasser in einem Vita-Mix verwenden, wenn Sie das Gemüse mixen, um die Suppe warm zu machen.
Snacks: Luftgepopptes Popcorn oder gefrorene Bananen zu Eiscreme verarbeitet.
Hippocrates schlägt vor, dass die meisten Einkäufe in der Gemüseabteilung erledigen. Denken Sie an Produzieren, nicht an Produkte! Das ist die wahre Ernährung.
Plastikfreie Frischhaltebeutel / -folie:
– sind nützlich, um die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel zu verlängern.
– Die Beutel sind z. B. aus Maisstärke oder anderen kompostierbaren Materialien.
– Alternativ zur klassischen Frischhaltefolie eignen sich wiederverwendbare abwaschbare Bienenwachstücher
Gemüse
– Wählen Sie immer Bio statt konventionell.
– Holen Sie sich eine große Vielfalt an Gemüse! Füllen Sie Ihren Einkaufswagen mit den Farben des Regenbogens, wobei Grün die dominierende Farbe ist. Jedes Gemüse bietet unterschiedliche Vorteile und Phytonährstoffe (chemische Substanzen, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind, die helfen, Krankheiten zu bekämpfen).
Grünes
– Grünkohl, Löwenzahn, Mangold, Kohlrabi, Spinat, Karotten- oder Rübengrün, Rucola, Kopfsalat, Pak Choy, etc.
– Alle dunklen Blattgemüse sind ausgezeichnet – je dunkler, desto besser mit dem meisten Chlorophyll. Die chemische Struktur des Chlorophylls ist fast identisch mit dem Hämoglobin in unseren roten Blutkörperchen. Verwenden Sie sie als Salatgrün und in Ihren grünen Säften.
– Der grüne Saft bei Hippocrates besteht zu 50 % aus Sellerie/Gurke und zu 50 % aus Sonnenblumen und Erbsensprossen. Wenn Sie Ihre grünen Säfte zu Hause machen, sind dunkle Blattgemüse großartig für verschiedene Gelegenheiten. Wechseln Sie die grünen Pflanzen in Ihren Säften.
Ingwer, Zwiebel, Knoblauch
– Kombiniert sich gut mit allen Gemüsesorten und Früchten und verleiht Ihren Gerichten und Säften einen großartigen Geschmack.
– Haben einen hohen ernährungsphysiologischen Wert
– Zwiebeln sind ein guter Blutreiniger, Knoblauch wirkt antimikrobiell und Ingwer hilft dem Verdauungssystem und der Regulierung der Körpertemperatur.
Kräuter
– Petersilie, Koriander, Basilikum, Schnittlauch, Dill, Oregano, etc.
– Wunderbar in Saucen, Dressings, Dips und Säften zum Verfeinern von Gaumenfreuden.
– Sie haben ein starkes Aroma, sind daher nicht anfällig für Ungeziefer. Aus diesem Grund müssen sie nicht viele Pestizide einsetzen. Kräuter können biologisch sein, auch wenn sie nicht als biologisch gekennzeichnet sind.
Sie sind daher die bessere Wahl, wenn Sie auf Ihren Reisen kein Bio-Gemüse finden können.
Kräuter sind einfach zu Hause anzubauen.
Fenchel
– Baut weiße und rote Blutkörperchen auf und erhöht die Verdauungsenzyme.
– Ist großartig zum Entsaften, da er aufgrund seines hohen Wassergehalts vollständig verwertbar ist und verleiht
Spargel
– Ist sehr gut, um bei Nieren- und Blasenproblemen zu helfen.
Radieschen
– Sind reich an krebsbekämpfenden Phytonährstoffen und sehr arm an Zucker.
Paprikaschoten
– Eine gute Quelle für Vitamin C. Kaufen Sie nur gelbe, orangefarbene oder rote Paprika, da es sich um reife Paprikaschoten handelt. Vermeiden Sie grüne Paprikaschoten. Sie werden unreif geerntet, deshalb sind sie auch preiswerter.
Karotten und Rüben
– haben einen höheren Zuckergehalt als die anderen Gemüsesorten.
– Wenn Sie auf Zucker verzichten, achten Sie auf ihren höheren Zuckergehalt und vermeiden Sie es, sie zu entsaften, da der Saft viel mehr Zucker enthält als das ganze Gemüse.
Kohl
– Sowohl der violette als auch der grüne Kohl sind zum Verzehr geeignet. Der violette Kohl hat etwas mehr Mineralien (daher die dunklere Farbe).
Zucchini/Sommerkürbis
– Sie eignen sich gut zum Einmischen in Ihr Dressing, um ihm eine schöne herzhafte Substanz zu verleihen.
Yamswurzeln/Kürbisse
– Können roh verwendet, in Salate geschreddert, als „Nudeln“ spiralisiert oder in Dressings gemischt werden, um die Textur zu verbessern.
Wenn Sie die HHI-Erhaltungsdiät einhalten (80 % rohe, 20 % gekochte Lebensmittel), wären diese eine gute Wahl: gebackener Kürbis, gedünstetes Gemüse, Süßkartoffeln.
Generell sollten Sie Gemüse mit mehr Farbe wählen, denn je dunkler das Gemüse ist, desto mehr Mineralien und Nährstoffe erhalten Sie mit ihm.
Tomaten
– Wenn man Ihnen gesagt hat, dass Sie kein Obst essen sollen, dann essen Sie bitte auch keine Tomaten. Sie werden wie eine Frucht verdaut.
– Wir kombinieren sie nicht mit Gemüse.
– Sie lassen sich jedoch gut mit Zwiebeln, Knoblauch und Avocados kombinieren.
Avocado
– Kann mit Obst und Blattgemüse kombiniert werden.
– Passt auch gut zu Tomaten.
Früchte
– Einigen Gästen im HHI wurde geraten, bis zu 2 Jahre lang auf jeglichen Zucker zu verzichten. In diesem Fall sollten Sie kein Obst essen.
– Wenn Sie Obst essen können, ist es ratsam, dass es nur 15 % Ihrer Ernährung ausmacht.
– Seien Sie sich des hohen Zuckergehalts in Obst bewusst. Es wurde ständig gekreuzt, um es süßer und süßer zu machen, was für den Körper schwer zu verkraften ist.
– Es gibt 3 verschiedene Kategorien von Obst:
– Es ist am besten, Früchte aus einer Gruppe oder aus der benachbarten Gruppe (kombinieren Sie saures mit nichtsaurem oder süßes mit nichtsaurem Obst), aber wir raten davon ab, saures mit süßem Obst zu kombinieren.
– Achten Sie darauf, dass Ihr Obst reif ist!
– Wenn Früchte reif sind, geben sie Ihnen Nährstoffe; wenn sie unreif sind, sind sie säurebildend und entziehen dem Körper Energie, die besser für die Verdauung verwendet werden kann. Ein Zeichen für Reife kann sein, dass sich der Stiel leicht ablöst (Pfirsich), oder eine Avocado gibt bei Berührung leicht nach.
– In einer perfekten Welt würden wir warten, bis die Frucht vom Baum fällt und sie sofort essen. Aber aus praktischen Gründen wird die Frucht unreif gepflückt, weil sie gelagert, transportiert und auf den Markt gebracht werden muss. Dies betrifft in erster Linie importierte Früchte aus Übersee. Verwenden Sie deshalb vorzugsweise regionales, saisonales Obst wie Beeren, Äpfel und Birnen.
Beeren
– Beeren sind eine der besten Obstsorten, weil sie die am wenigsten hybridisiert sind und nicht sehr viel Zucker enthalten.
– Blaubeeren haben eine Menge Antioxidantien.
Melonen
-„Iss sie allein oder lass sie in Ruhe“ – weil sie so schnell verdaut werden. Die Kombination von Melone mit irgendetwas anderem verlangsamt die Verdauung und verursacht Gärung, anstatt sie richtig zu verdauen.
Riechen Sie an der Stelle, wo der Stiel sein sollte. Sie ist reif, wenn sie wie eine reife Melone riecht.
Ananas
– Sie ist reif, wenn Sie das oberste Blatt leicht herausziehen können.
Getrocknete Früchte
– Wie Datteln oder Rosinen sind sehr zuckerhaltig.
Rehydrieren Sie sie oder stellen Sie sicher, dass Sie gut hydriert sind, bevor Sie sie essen. Ansonsten entziehen sie Ihrem Körper die Feuchtigkeit.
Bei allen verpackten Lebensmitteln: Lesen Sie die Etiketten und achten Sie auf die Zutatenliste – je kürzer, desto besser.
Dressings
Fast alle abgefüllten Dressings enthalten Essig. Essig stört die Verdauung, also vermeiden Sie ihn in Dressings.
Am besten: Machen Sie Ihr eigenes Dressing!
Soja
Das HHI verwendet keine Sojaprodukte, da Soja im Laufe der Jahre gekreuzt und genetisch verändert wurde. Die meisten Sojaprodukte sind stark verarbeitet.
Das Protein in Soja ist extrem dicht und schwer abbaubar.
Die Verträglichkeit von Sojaprodukten ist individuell sehr unterschiedlich. In Einzelfällen kann es schwere allergische Reaktionen wegen Fremdeiweiss hervorrufen. In Maßen genossen ist Soja durchaus eine pflanzliche Alternative für die Eiweisszufuhr. Zu Unrecht hat Soja aufgrund des hohen Östrogenge-haltes einen schlechten Ruf. Tatsächlich sind die im Soja enthaltenen Hormone Phytoöstro-gene, die die Östrogenrezeptoren blockieren und somit eine erhöhte Östrogenaufnahme verhindern.
Tempeh wird mit lebensmittelechten Bak-terien geimpft. die einen Teil des dichten Proteins vorverdaut und abgebaut haben. Sie können Zwiebeln oder Sellerie dazugeben, um ein Wok-Gericht zu machen, es sei denn, Sie haben es mit Krebs zu tun.
Molkereiprodukte
Da das HHI eine vegane Ernährung befürwortet, raten wir Ihnen von der Verwendung jeglicher Milchprodukte ab.
Wenn jedoch eine Mutter ihr Kind nicht stillen kann, kann Ziegenmilch verwendet werden. Rohe frische Ziegenmilch ist ein vernünftiger Ersatz für die ersten zwei Jahre, in denen das Baby gestillt werden muss. Sie ist der menschlichen Milch näher als Kuhmilch.
Hummus
Kann leicht roh und gekocht gefunden wer-den. Es ist eines der besseren Lebensmittel, die man unterwegs oder auf Reisen mitnehmen kann.
„Käse“
Es gibt nicht wirklich einen gesunden veganen Käse ohne Milchprodukte. Die Ersatzprodukte sind stark verarbeitete Lebensmittel. Stellen Sie sicher, dass Sie die Etiketten lesen.
Veggie-Burger
Lesen Sie die Etiketten, damit Sie wissen, was Sie bekommen – viele davon enthalten viel Soja und einige enthalten Milchprodukte.
Einige von ihnen haben mehr Gemüse und Gewürze, diese wären die bessere Wahl.
Selbst innerhalb einer Marke gibt es unterschiedliche Sorten.
Wasser in Flaschen
Vermeiden Sie Plastikflaschen – sie sind nicht umweltfreundlich und können die Gesundheit gefährden.
Besorgen Sie sich einen guten Destillator für zu Hause und eine wiederverwendbare Flasche aus Glas oder Edelstahl.
Kaufen Sie abgefülltes Wasser nur auf Reisen oder in Notfällen. Seien Sie sich bewusst, dass es sich mittlerweile um ein Massenprodukt handelt, dessen Qualität möglicherweise nicht viel besser ist als die von Leitungswasser. Versuchen Sie also, Informationen über die Quelle des Wassers zu finden, das Ihnen zur Verfügung steht.
Ausnahmen bilden hier Quellwässer in Glasflaschen. Wir empfehlen hier besonders „Lauretana“, „ST Leonhard“ und „Plose“.
Wir raten grundsätzlich von kohlensäurehaltigem Wasser ab – es enthält Kohlendioxid, das im Körper Säure bildet und das Ihr System ausscheiden möchte.
Nüsse und Samen
Achten Sie darauf, dass Sie alle Nüsse und Samen einweichen (ebenso wie Körner und Bohnen), bevor Sie sie essen. Dadurch werden die Enzyminhibitoren freigesetzt, die die Natur in die Samen gelegt hat, um sie zu schützen, bis sie die richtigen Umstände haben, um zu keimen, zu wachsen und zum Leben zu erwachen.
Der Einweich-prozess lässt sie „denken“, dass es ihre Gelegenheit zum Wachstum ist und sie setzen die Hemmstoffe frei. Diese Enzyminhibitoren machen sie auch für uns schwer verdaulich.
Viele Firmen haben die Nüsse und Samen eingeweicht und dehydriert, bevor sie sie in ihren Produkten verwenden.
Lesen Sie die Inhaltsstoffe genau durch – Nussriegel sind oft keine gute Alternative. Vermeiden Sie diejenigen, die Soja, Cashews oder Erdnüsse enthalten.
Hanfsamen/Chia-Samen
Vollständiges Protein und gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Streuen Sie sie über Ihren Salat oder nehmen Sie eine Handvoll davon für einen kleinen Snack.
Leinsamen
Sind sehr nahrhaft und ebenfalls reich an Omega-3-Fettsäuren.
Brot
Achten Sie auf Brot mit gekeimten Körnern. Lesen Sie die Etiketten!
Manna-Brot, Vollkornroggen oder Hirse-Reis gehören alle zum Vollkorn. Sie wurden zwar gebacken und sind keine lebenden Lebens-mittel, aber ohne all die zusätzlichen, uner-wünschten Zutaten.
Schlüsselwörter wie Hanf werden verwendet, damit Sie denken, dass Sie Hanfbrot gekauft haben – die Etiketten zeigen normalerweise, dass es hauptsächlich Weizen enthält.
Von Reis raten wir ab, da er säurebildender und zuckerhaltiger ist als z.B. Hirse oder Quinoa.
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